Sommerkarte

 Cordon bleu’s

Schweinefleisch (Herkunft Schweiz)

 

Cordon bleu

Fr. 29.50

Hinterschinken, Emmentaler Käse

 

Cordon bleu “Winzerart“

Fr. 29.50

Raclette Käse, Hinterschinken, Knoblauch und Zwiebeln

 

Cordon bleu “Riehentorhalle“Fr. 29.50

verschiedene Pilze, Emmentaler Käse und Speck

 

Beilage:

 Gemüse, Pommes frites

 

Kalbsläberli

Kalbsfleisch (Herkunft Schweiz)

 

Kalbsläberli “Butter“

Fr. 29.50

Butter, Zwiebeln und Peterli

 

Kalbsläberli “Suuri“

Fr. 29.50

 

Kalbsläberli “Madeira“

Fr. 29.50

Butter, Madeira, mit Peterli an Demiglacesauce

 

Beilagen:

 Butterreis oder Rösti,

 

 

 

Wurst Salat

Pommes frites

Fr.   19.50

 

Thon Salat

Pommes frites

Fr.   20.50

 

Siedfleisch Salat

Pommes frites

Fr.   21.50

 

Rohschinken

mit Melone

Fr.   25.50

 

Poulet Brust

mit Kräuterbutter, Fitnessteller

Fr.   25.50

 

Fischknusperli

mit Tartarsauce und Salatgarnitur

Fr.   23.50